Celozrnné piškoty
11.12.2020
Když máme ty Vánoce, tak přidávám recept na celozrnné rychlé a snadné piškoty nejen na vosí hnízda. Nebo snad včelí úlky? Jak tomu doma říkáte vy?
Co budete potřebovat:
- 30g xylitol/erythritol (nebo klasický moučkový cukr, ale děláme přece fit verzi, ne?)
- 2 vejce
- 50g špaldové mouky
- špetka soli
Postup:
- Oddělíme žloutky od bílků
- Bílky se špetkou soli vyšleháme do sněhu
- Když už je sníh téměř tuhý, vešleháme sladidlo
- Na závěr zlehka vmícháme do sněhu žloutky a mouku
- Pomocí zdobícího pytlíku tvoříme na plechu vyloženém pečícím papírem malá kolečka
- Pečeme na 170°C do zlatova - pozor, hlídat! (Po vychladnutí ještě piškoty lehce ztvrdnou, takže se nebojte, pokud jsou při vyndání z trouby měkčí).
Dejte vědět, jak se vám to povedlo!