Celozrnné piškoty

11.12.2020

Když máme ty Vánoce, tak přidávám recept na celozrnné rychlé a snadné piškoty nejen na vosí hnízda. Nebo snad včelí úlky? Jak tomu doma říkáte vy?

Co budete potřebovat:

  • 30g xylitol/erythritol (nebo klasický moučkový cukr, ale děláme přece fit verzi, ne?)
  • 2 vejce
  • 50g špaldové mouky
  • špetka soli


Postup:

  1. Oddělíme žloutky od bílků
  2. Bílky se špetkou soli vyšleháme do sněhu
  3. Když už je sníh téměř tuhý, vešleháme sladidlo
  4. Na závěr zlehka vmícháme do sněhu žloutky a mouku
  5. Pomocí zdobícího pytlíku tvoříme na plechu vyloženém pečícím papírem malá kolečka
  6. Pečeme na 170°C do zlatova - pozor, hlídat! (Po vychladnutí ještě piškoty lehce ztvrdnou, takže se nebojte, pokud jsou při vyndání z trouby měkčí).


Dejte vědět, jak se vám to povedlo!